Feijão preto com frango

Por Emporium pax

Atualizado em 30/4/2026 às 16h52

Receita de Feijão Preto com Frango que vai aquecer seu coração e palate.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de alho amassado
• 1 xícara de chá de cebola roxa picada
• 2 xícaras de chá de água quente
• ½ xícara de chá de cenoura picada
• 2 xícaras de chá de bacon em cubos médios
• 2 ½ xícaras de chá de feijão preto pré-cozido
• ½ xícara de chá de molho de tomate
• 1 ½ xícara de chá de linguiça fina artesanal
• 1 xícara de chá de cebolinha
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de salsinha
• sal a gosto
• 2 ½ xícaras de chá de frango em pedaços médios
• 2 tomates médios picados em cubos
• 4 colheres de sopa de azeite extravirgem

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere o frango com os temperos que você mais gosta e reserve por 40 minutos, permitindo que os sabores se intensifiquem.
2. Depois, em uma panela de pressão ou uma panela de ferro tampada, adicione o azeite extravirgem e doure o frango junto com o bacon e a linguiça até ficarem bem douradinhos.
3. Em seguida, misture o alho amassado e a cebola roxa, refogando até que a cebola comece a murchar e soltar seu aroma.
4. Então, acrescente o frango e os outros ingredientes, jogando um pouco das ervas por cima e acrescentando o feijão pré-cozido. Tampe a panela.
5. Agora, deixe cozinhar, esse processo pode ser feito na pressão por cerca de 25 minutos ou apenas com a panela tampada, até que tudo esteja bem incorporado.
6. Por fim, após a pressão sair, abra a panela e adicione o molho de tomate, as cenouras picadas, acerte o sal e finalize com o restante das ervas frescas.

Curiosidades

Feijão preto com frango é uma daquelas receitas que parecem contar uma história a cada garfada. Originária da culinária brasileira, ela nos transporta diretamente para um almoço de domingo em família, onde o cheirinho de comida caseira invade a casa e nos faz lembrar das melhores memórias.

Ah, como eu adoro essa combinação! O aroma do frango dourando na panela, misturado com o bacon crocante e a linguiça, é simplesmente irresistível. E nem se fala na textura do feijão, que se desmancha na boca, trazendo um sabor único e aconchegante. Cada colherada é um abraço quentinho!

Ideal para compartilhar à mesa, o feijão preto com frango é aquele prato que agradece o paladar e o coração. Prepare-se para fazer sucesso e aquecer a alma de quem você ama!