Escondidinho de sobrecoxa rolê
Receita de escondidinho de sobrecoxa rolê que vai aquecer seu coração!
Custo Alto: R$ 35,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Esta receita pode ser um pouco mais cara, mas vale a pena!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, abra os filés de sobrecoxa e tempere-os generosamente com sal e pimenta. Depois, distribua a calabresa, o bacon e o pimentão em tiras por cima dos filés. Enrole-os e prenda com palitos.
- Em seguida, aqueça uma frigideira com o óleo e frite os rolês até que fiquem bem dourados de todos os lados.
- Depois, cozinhe as batatas descascadas até que fiquem macias. Escorra e amasse, misturando o creme de leite até obter um purê mais líquido. Tempere a gosto.
- Por fim, em uma travessa, faça uma cama com o purê. Acomode os rolês fritos por cima, regue com o molho de tomate e cubra com a muçarela ralada. Repita as camadas, finalizando com mais muçarela.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até o topo estar dourado e borbulhante.
Curiosidades
Há algo mais acolhedor que um escondidinho de sobrecoxa rolê saindo do forno? Essa deliciosa combinação é uma verdadeira explosão de sabores que nos remete às reuniões familiares na cozinha.
Lembro-me das tardes em que ajudava a minha avó a preparar essa receita, cercados pelo aroma inebriante da batata cozida e do frango temperado. A textura cremosa do purê contrasta com a suculência dos rolês, criando um prato que encanta todos.
Sabe aquele momento em que a primeira garfada derrete na boca? É simplesmente a melhor sensação! Faça e sinta todo esse amor por trás de cada camada maravilhosa desse prato.
Se preparar um escondidinho é quase uma forma de abraço, esse eu tenho certeza que vai ser um sucesso e trazer muitas lembranças gostosas à sua mesa.