Pizza de batatas
Receita de Pizza de Batatas crocante e cheia de sabor! Aprenda a fazer.
Custo Médio: R$ 28,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, cozinhe as batatas com a casca até que fiquem macias e reserve para esfriar.
- Depois, unte uma forma com azeite e coloque as batatas frias, amassando-as com um copo para formar uma massa.
- Em seguida, tempere com sal e salpique parmesão por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 250°C por 15 a 20 minutos ou até dourar.
- Enquanto isso, prepare o molho: bata os tomates picados com alho, manjericão, sal e orégano no liquidificador até ficar homogêneo.
- Por fim, despeje o molho sobre a base de batatas, recheie com generosas fatias de mussarela e retorne ao forno até o queijo derreter e borbulhar.
Curiosidades
Pizza de batatas é uma beleza que combina simplicidade e um toque especial na cozinha! Popular na região da Itália, essa receita é uma verdadeira reverência às batatas que se transformam numa massa deliciosa e crocante.
Lembro da primeira vez que experimentei esse prato. O aroma fresco de batatas assadas misturado ao queijo derretido e ervas me transportou direto para uma pequena trattoria na minha cidade. A cada garfada eu podia sentir a crocância da base seguida pela cremosidade do queijo e o sabor do molho de tomate.
Essa pizza de batatas é perfeita para aqueles dias em que queremos algo reconfortante e cheio de amor. As camadas de sabores se misturam de uma forma tão harmoniosa que fica impossível resistir. Aproveite cada pedaço e se deixe envolver por essa infusão de sabores!