Frango com Creme de Limão

Por Emporium pax

Atualizado em 25/2/2026 às 16h23

Receita de Frango com Creme de Limão que vai encantar seu paladar!

Ingredientes

• 500 ml de leite integral (se necessário)
• 200 g de ervilha torta
• 1 abobrinha fatiada
• 2 limões sicilianos
• 500 ml de creme de leite
• 4 xícaras de chá de arroz cozido
• 4 filés de frango
• ½ cebola média picada
• sal e pimenta moída a gosto
• 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
• 3 dentes de alho picados
• 1½ colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 cenoura fatiada

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto. Isso realça o sabor e prepara a carne para absorver todos os outros ingredientes depois.
2. Depois, aqueça uma frigideira e derreta 70% da manteiga. Adicione os filés de frango e deixe-os dourar bem, garantindo uma crocância por fora.
3. Em seguida, acrescente a cebola picada e o alho, refogando tudo por cerca de 30 segundos até que fiquem levemente dourados e perfumados.
4. Logo após, adicione o creme de leite à frigideira, misturando bem. Enquanto isso, dilua a farinha de trigo no sumo do limão e incorpore na mistura.
5. Fique atento e refogue por cerca de 5 minutos, permitindo que a farinha cozinhe e o molho engrosse um pouco. Se perceber que está muito grosso, adicione um pouco de leite e misture.
6. Enquanto isso, em outra frigideira, derreta 20% da manteiga e doure as lâminas de amêndoas, garantindo que fiquem crocantes antes de adicionar o arroz cozido. Reserve.
7. Para o penache, aqueça água em uma panela e dê uma fervida rápida em todos os legumes. Após, escorra e junte o restante da manteiga, além de um toque de sal a gosto.
8. Por fim, monte seu prato, distribuindo o arroz, o frango com o creme por cima e os legumes ao lado. Sirva imediatamente e aproveite essa explosão de sabores!

Curiosidades

Ah, o Frango com Creme de Limão, um prato que me faz recordar os almoços de família aos domingos. A combinação do frango suculento com o creme de limão é simplesmente irresistível. Sabe aquele aroma que invade a cozinha e faz todo mundo aparecer na hora da refeição? Então, é exatamente isso que você vai sentir ao preparar essa delícia.

A textura cremosa do molho e o frescor do limão trazem um equilíbrio perfeito ao prato. Além disso, sempre me vem à memória a receita passada de geração para geração, com pequenas adaptações que deixaram cada versão única, mas sempre cheia de sabor e afeto.

Se você busca um prato que traga conforto e satisfação, pode parar a busca! Essa receita é uma verdadeira união de sabores e texturas que, com certeza, vai deixar todos querendo mais.