Reprodução / Divulgação

Por Emporium pax
Publicado em 25/3/2024 às 23h12

Rolinho de abobrinha na air fryer

Descubra como preparar um irresistível rolinho de abobrinha na air fryer, com uma receita simples e prática. Aprenda a deixar a abobrinha crocante por fora e macia por dentro, perfeito para um petisco saudável e saboroso. Confira o passo a passo completo!

Preparo: 20 min.
Rendimento: 25
Fração: 1 Porção
239 Votos
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Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de creme de ricota
  • Molho de tomate para acompanhar
  • Azeite a gosto
  • 4 colheres de sopa de farinha de rosca
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 1 abobrinha grande
  • Sal a gosto
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Como Fazer

  1. Primeiramente, corte a abobrinha em fatias longas.
  2. Em seguida, tempere as fatias com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.
  3. Depois, passe uma camada fina de creme de ricota sobre cada fatia e enrole-as.
  4. Agora, empane as fatias em uma mistura de farinha de rosca com parmesão.
  5. Preaqueça a air fryer a 180 graus Celsius e coloque os rolinhos por 15 minutos ou até que fiquem dourados.
  6. Por fim, sirva os rolinhos de abobrinha com molho de tomate.
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Curiosidades

Prepare-se para uma deliciosa viagem gastronômica com o Rolinho de abobrinha na air fryer. Esta receita combina o sabor suave da abobrinha com a crocância da farinha de rosca e a cremosidade do creme de ricota, resultando em um prato irresistível.

A abobrinha, um ingrediente versátil e saudável, é uma fonte rica de vitaminas e minerais, além de ser baixa em calorias. A pimenta-do-reino e o azeite adicionam um toque de sabor e umidade, enquanto o parmesão ralado oferece um sabor intenso e salgado.

Originária da culinária italiana, esta receita é uma interpretação criativa de um prato clássico. Os rolinhos de abobrinha são perfeitos para servir como aperitivo ou acompanhamento, e complementam qualquer refeição com sua textura crocante e sabor reconfortante.

Além disso, a preparação na air fryer oferece uma opção mais saudável em comparação com os métodos de fritura tradicionais, resultando em um prato mais leve e saboroso.

Experimente esta receita em qualquer época do ano e descubra como os sabores se combinam de maneira harmoniosa. Prepare-se para encantar seu paladar e impressionar seus convidados com os deliciosos Rolinhos de abobrinha na air fryer.

Aproveite esta oportunidade para explorar a rica tradição culinária por trás dessa receita e desfrute de uma experiência verdadeiramente saborosa e saudável.

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Informações Adicionais

Posso substituir a abobrinha por outro vegetal?Sim, você pode substituir a abobrinha por berinjela, cenoura ou até mesmo batata doce, para variar o sabor e a textura dos rolinhos.Como posso armazenar os rolinhos de abobrinha na air fryer?Os rolinhos podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocá-los na air fryer por alguns minutos até ficarem crocantes novamente.Posso congelar os rolinhos de abobrinha antes de cozinhar?Sim, você pode congelar os rolinhos antes de cozinhar. Basta prepará-los até a etapa de empanar, colocá-los em um recipiente próprio para freezer e congelar por até 1 mês. Quando for cozinhar, basta retirá-los do freezer e levá-los direto para a air fryer.Quais molhos além do molho de tomate combinam bem com os rolinhos de abobrinha?Você pode experimentar servir os rolinhos com molho pesto, molho de iogurte com ervas ou até mesmo molho de queijo para variar os sabores.Posso fazer adaptações para tornar essa receita adequada para uma dieta vegana?Sim, para adaptar a receita para uma dieta vegana, substitua o creme de ricota por creme de castanha de caju ou creme de tofu, e o parmesão por levedura nutricional para obter um sabor similar.Quais acompanhamentos combinam bem com os rolinhos de abobrinha na air fryer?Os rolinhos de abobrinha ficam ótimos acompanhados de uma salada fresca, arroz integral ou quinoa, para uma refeição completa e equilibrada.
Criado com Por : Leonardo Pederzoli