Reprodução / Divulgação

Por Emporium pax
Publicado em 18/2/2024 às 16h35

Receita de Quebrador

Descubra como preparar uma deliciosa Receita de Quebrador em casa com nosso passo a passo fácil e prático. Surpreenda seus convidados com essa sobremesa irresistível!

Preparo: 30 min.
Rendimento: 15
Fração: 1 Porção
419 Votos
Publicidade

Ingredientes

  • 1 copo de queijo ralado
  • 50 gramas de coco ralado
  • 1 ou 2 ovos
  • 1 colher de fermento para bolo
  • 3 copos polvilho
  • 1/5 colher de óleo
  • 1 colher cheia de margarina
  • 1 copo e meio de açúcar refinado
Publicidade

Como Fazer

  1. Primeiramente, em uma bacia, adicione o polvilho e faça um buraco no meio.
  2. Em seguida, adicione o óleo, o açúcar e um ovo, mexendo até formar uma pasta.
  3. Adicione o queijo e o coco, amassando até atingir a consistência para enrolar.
  4. Se necessário, adicione o segundo ovo e, por fim, o fermento.
  5. Misture bem e modele em formato de quebrador.
  6. Em seguida, asse em forno preaquecido a 180 graus até dourar.
  7. Agora é só aproveitar o quebrador!
Publicidade

Curiosidades

Experimente uma deliciosa jornada gastronômica com a Receita de Quebrador, um quitute tradicionalmente brasileiro conhecido por seu sabor único e textura crocante. Originário da região nordeste do Brasil, o Quebrador é uma iguaria apreciada por sua associação com festas juninas, mas pode ser desfrutado durante todo o ano. Este petisco é feito com polvilho, açúcar, ovos, óleo, margarina, queijo ralado, coco ralado e fermento para bolo, resultando em uma combinação de sabores e aromas irresistíveis.

Os ingredientes utilizados nesta receita oferecem benefícios à saúde, como o polvilho, fonte de carboidratos, e o queijo ralado, que fornece proteínas e cálcio. Além disso, o coco ralado adiciona um toque de doçura e fibras à mistura. A tradição culinária por trás do Quebrador reflete a riqueza da cultura brasileira e sua conexão com celebrações festivas, promovendo momentos de alegria e confraternização.

Prepare-se para despertar seus sentidos e desfrutar de uma experiência culinária única com a Receita de Quebrador. Descubra os sabores autênticos e a história por trás deste quitute inigualável. Delicie-se com a tradição e o sabor deste petisco brasileiro e aproveite para compartilhar com amigos e familiares.

Publicidade

Informações Adicionais

Posso substituir o polvilho por outro tipo de farinha?Sim, você pode substituir o polvilho por tapioca ou fécula de mandioca para obter um resultado semelhante.Como posso armazenar o quebrador para mantê-lo fresco por mais tempo?Para manter o quebrador fresco, armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana.Posso congelar a massa do quebrador para assar mais tarde?Sim, você pode congelar a massa do quebrador em forma de bolinhas e assar diretamente do congelador, adicionando alguns minutos ao tempo de cozimento.Quais são algumas variações de sabor que posso experimentar com esta receita?Você pode adicionar essência de baunilha, raspas de limão ou laranja, ou até mesmo chocolate em pedaços para criar diferentes sabores de quebrador.O que posso servir junto com o quebrador para complementar o sabor?O quebrador combina bem com café, chá ou suco, e também pode ser servido com geleias, requeijão ou até mesmo acompanhando uma taça de sorvete.Existe alguma maneira de adaptar esta receita para uma versão sem glúten?Você pode substituir o polvilho por uma farinha sem glúten, como farinha de amêndoa ou farinha de arroz, e garantir que os outros ingredientes também sejam livres de glúten para adaptar a receita para uma versão sem glúten.
Criado com Por : Leonardo Pederzoli