Hoje temos por aqui Paleta Bovina que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 35 minutos esta maravilha de Receitas de Carnes para seus convidados. A receita pode render até 7 Porções e é muito simples de fazer.
Paleta Bovina
– 2 colheres (sopa) de manteiga– 1,5 kg de paleta bovina cortada ao meio (para caber na panela)– 1 pimenta dedo-de-moça pequena sem sementes picada– 2 cebolas médias fatiadas– 1 colher (sopa) de sal– Sálvia picada– 6 dentes de alho fatiados
Quais são os Ingredientes?
Primeiramente, misture a pimenta com o sal e sálvia a gosto e espalhe por toda a paleta.
Como Fazer Paleta Bovina?
Em seguida, na panela de pressão aquecida, derreta a manteiga e refogue o alho por uns 3 minutos.
Posteriormente, cubra o fundo da panela com metade da cebola e acomode a paleta com os temperos.
Depois distribua o restante da cebola e tampe a panela (sem água).
Agora cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
Em seguida, retire a pressão para abrir a panela, vire a carne, tampe e cozinhe por mais 20 minutos após pegar pressão.
Depois, abra a panela, fatie a carne e leve ao fogo com o molho do cozimento até reduzir por uns 5 minutos.
Para finalizar, sirva, se desejar, com pão francês (como sanduíche) ou arroz e salada.