Aprenda como fazer

Estrogonofe de Carne simples

Faça esta receita fácil de Strogonoff de Carne com tiras macias de carne e cogumelos e termine com creme de leite para obter o melhor molho de Strogonoff.

INGREDIENTES

– 1/4 de xícara de chá de manteiga – 500g de alcatra cortada em tirinhas – Sal a gosto – 1 cebola picada – 1 colher de sobremesa de mostarda – 1 colher de sopa de ketchup – 1 pitada de pimenta-do-reino – 1 tomate sem pele – 1 xícara de chá de cogumelo champignon – 1 lata de creme de leite

Como fazer?

Primeiramente, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Junte a carne e tempere com o sal.

Como fazer?

Você deve mexer a carne até dourar de todos os lados.

Como fazer?

Adicione a mostarda, o ketchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado.

Como fazer?

Cozinhe até formar um molho espesso. Se necessário, adicione água quente aos poucos.

Como fazer?

Verifique se o molho está encorpado e a carne macia e adicione os cogumelos e o creme de leite em seguida.

Como fazer?

Mexa por um minuto e retire do fogo. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.

Como fazer?

Caso venha juntar água ao refogar a carne, frite-a até que todo o líquido evapore.