Arrasta para o lado.

Esfirra Fofinha

RECEITA DE HOJE

Hoje temos por aqui Esfirra que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 75 minutos esta maravilha de Receitas de Lanches para seus convidados. A receita pode render até 18 Porções e é muito simples de fazer.

Esfirra Fofinha

– Massa: – 600 g de farinha de trigo (aproximadamente) – 1 ovo – 30 g de fermento biológico – 1 colher (chá) de açúcar – Recheio: – 3 colheres (sopa) de azeite – 1 cebola – 500 g de patinho moído – 2 dentes de alho – cheiro-verde – 3 tomates sem semente – pimenta a gosto – 1/2 xícara de óleo +Ingredientes

Quais são os Ingredientes? 

Coração

Para fazer o recheio, frite no azeite, a cebola e o alho até que dourem, coloque a carne e o sal, deixe refogar.

Como Fazer Esfirra?

Coração

Em seguida, adicione o tomate, cheiro-verde e a pimenta, cozinhe por mais 5 minutos.

Como Fazer Esfirra?

Coração

Para finalizar o recheio, deixe esfriar para utilizar como recheio.

Como Fazer Esfirra?

Coração

Para fazer a massa, coloque em uma tigela, o fermento (dissolvido no leite morno), o sal, açúcar e 2 xícaras de farinha de trigo, misture e deixe dobrar de volume.

Como Fazer Esfirra?

Coração

Em seguida, adicione o ovo, o óleo e o restante da farinha, até a massa se desprender da mão, deixando-a macia.

Como Fazer Esfirra?

Coração

Depois, sove um pouco.

Como Fazer Esfirra?

Coração

Agora divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho, abra uma a uma, recheie e modele.

Como Fazer Esfirra?

Coração

Posteriormente, coloque as esfirras em uma assadeira, pincele com gema de ovo.

Como Fazer Esfirra?

Coração

Bom, agora deixe-a crescer.

Como Fazer Esfirra?

Coração

Para finalizar, asse em forno médio.

Como Fazer Esfirra?

Coração