Homus a pastinha de grão-de-bico que todos amam


Prepare em 30 minutos esta maravilha de Receitas de Acompanhamento. Rende 10 Porções. Emporium Pax mandou muito bem nesta receita!


Nutricional

Culinária: Brasileira

Tempo: 30 Minutos

Rendimento: 10 Porções

Calorias: 172kcal

Carboidratos: 44g

Medida: 140g

Proteina: 19g

Fração: 1 Porção

Enviada Por: Emporium Pax

INGREDIENTES

Ingredientes

  • 2 xícaras de grão-de-bico cozido e sem pele
  • 2 conchas da água do cozimento do grão-de-bico
  • 2 colheres (sopa) suco de limão
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
  • 2 colheres (chá) de alho amassado
  • Outros Ingredientes...
PASSO A PASSO!

Passo 1

Passo a Passo Primeiramente, deixe o grão-de-bico de molho por 8 horas, pelo menos. VEJA COMO FAZER!

Passo 2

Passo a Passo Em seguida, lave-o antes de colocar a panela de pressão. VEJA COMO FAZER!

Passo 3

Passo a Passo Agora cozinhe o grão-de-bico com 1,5 litros de água por 15 minutos. VEJA COMO FAZER!

Passo 4

Passo a Passo Em seguida, depois de cozido, transfira o grão-de-bico para uma tijela com água fria e com ajuda das mãos, retire as cascas. VEJA COMO FAZER!

Passo 5

Passo a Passo Agora adicione duas conchas da água do cozimento no liquidificador. VEJA COMO FAZER!

Passo 6

Passo a Passo Adicione os demais ingredientes e bata até ficar uma pasta homogênea. VEJA COMO FAZER!

Passo 7

Passo a Passo Em seguida, prove o sal, você também pode adicionar azeite de oliva ao servir. VEJA COMO FAZER!

CONFIRA ESTA
RECEITA

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