Deliciosa Mousse de Doce de Leite


Prepare em 260 minutos esta maravilha de Receitas de Doces e Sobremesas. Rende 2 Porções. Emporium Pax mandou muito bem nesta receita!


Nutricional

Culinária: Brasileira

Tempo: 260 Minutos

Rendimento: 2 Porções

Calorias: 169 kcal

Carboidratos: 9g

Medida: 100g

Proteina: 1g

Fração: 1 porção

Enviada Por: Emporium Pax

INGREDIENTES

Ingredientes

  • 75ml de creme de leite
  • 1/2 xícara (150 gramas) de doce de leite
  • 2 claras de ovo
  • Cacau em pó para decorar, opcional
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • Outros Ingredientes...
PASSO A PASSO!

Faça

Passo a Passo Faça o doce de leite e transfira para uma tigela média. Reserva. VEJA COMO FAZER!

Prepare

Passo a Passo Prepare os copos de sobremesa onde você montará a mousse. Deixou de lado. VEJA COMO FAZER!

Bata

Passo a Passo Bata o creme de leite até formar picos moles e leve à geladeira. VEJA COMO FAZER!

Bata

Passo a Passo Na tigela da batedeira, bata as claras em neve até que a espuma aumente de volume em velocidade média-alta. VEJA COMO FAZER!

Adicione

Passo a Passo Quando as claras tiverem aumentado aproximadamente quatro vezes de volume, adicione lentamente o açúcar mascavo na lateral da tigela. VEJA COMO FAZER!

Aumente a velocidade

Passo a Passo Aumente a velocidade para alta e continue a bater até formar picos firmes. VEJA COMO FAZER!

Adicione

Passo a Passo Adicione 1/3 do chantilly com uma espátula ao doce de leite e misture até que estejam totalmente integrados. Dobre os 2/3 restantes do creme muito delicadamente. VEJA COMO FAZER!

Adicione

Passo a Passo Adicione 1/3 das claras de ovo à mistura de doce de leite. Misture delicadamente até incorporarem. Dobre os 2/3 restantes das claras de ovo. VEJA COMO FAZER!

Divida

Passo a Passo Divida a mousse entre tigelas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. VEJA COMO FAZER!

Polvilhe

Passo a Passo Polvilhe um pouco de cacau em pó sobre a mousse e sirva frio. VEJA COMO FAZER!

CONFIRA ESTA
RECEITA

Preparamos com carinho maravilhas da gastronomia nacional e internacional exclusivamente para você!


Emporium Pax