Lombo Recheado com Ameixas

Lombo Recheado com Ameixas

Lombo Recheado com Ameixas

Por: Emporium pax | 30 de dezembro de 2021

Que tal uma receita deliciosa de Lombo De Porco Recheado com ameixas? Experimente esta receita em suas festas de fim de ano.

Lombo Recheado com Ameixas
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Lombo Recheado com Ameixas

Hoje temos por aqui a receita de Lombo Recheado com Ameixas, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 45 minutos. Esta receita rende até 13 porções. Se você ainda não tentou, está perdendo!


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Ingredientes Para Lombo Recheado com Ameixas


  • 1 kg de lombo suíno
  • Sal
  • Temperinho verde
  • 1 cálice de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho
  • 2 tomates sem pele picados
  • 1 cebola grande picada
  • 200 g de ameixas pretas sem caroço

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Como Fazer Lombo Recheado com Ameixas


  • Tempere
    Primeiramente, abra o lombo ao meio e tempere com sal.
  • Recheio
    Recheie com as ameixas, espalhando por todo lombo.
  • Enrole
    Enrole como se fosse um rocambole e amarre por toda extensão com fio de cozinha apertando bem.
  • Refogue
    Em uma panela refogue a manteiga, alho, cebola. Quando estiver murcho adicione o tomate e o temperinho verde.
  • Molho
    Por fim, o vinho branco. Assim que começar a ferver desligue. Em um refratário untado com manteiga coloque o lombo e por cima espalhe o molho.
  • Leve ao forno
    Leve ao forno em temperatura média por no mínimo 1 hora.
  • Servir
    Prontinho! Decore de acordo com sua preferência. Use a sua criatividade. Agora é só servir.

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