PREPARO
28 Minutos
RENDIMENTO
8 Porções
FAVORITOS
587
CHEFF
Emporium Pax
Hoje temos por aqui Panqueca de Frango Desfiado que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 28 minutos esta maravilha de Receitas de Lanches para seus convidados. A receita pode render até 8 Porções e é muito simples de fazer...
Para fazer a massa, bata no liquidificador todos os ingredientes da massa durante 3 minutos, deixe descansando.
Para fazer o Recheio, cozinhe o peito de frango em um pouco de água com o caldo de galinha, até ficar bem cozido.
Em seguida, retire da panela em que foi cozido e comece a desfiar com um garfo.
Logo depois, leve uma panela ao fogo, acrescente o azeite a cebola picada e o alho, deixe dourar. Adicione o frango desfiado e tempere com pimenta e sal e mexa.
Agora, deixe refogar por 5 minutos mexendo de vez em quando, agora acrescente um pouco de molho de tomate só para dar um corzinha no frango e retire do fogo e reserve.
Em seguida, vamos fazer a panqueca, use uma frigideira teflon rasa unte-a com um pouco de manteiga.
Logo depois, adocopme uma quantidade razoável de massa da frigideira que não fique grossa, vá fazendo até acabar a massa.
Acrescente um pouco de recheio na ponta da panqueca e enrole faça isso com todas, vá adicionando todas em uma forma retangular para ir ao forno.
Para finalizar, aqueça o molho de tomate e derrame em cima das panquecas jogue um pouco de queijo parmesão em cima se preferir e leve ao forno preaquecido por 5 minutos.