PREPARO
120 Minutos
RENDIMENTO
11 Porções
FAVORITOS
764
CHEFF
Emporium Pax
Hoje temos por aqui Massa Podre de Empadão de Frango que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 120 minutos esta maravilha de Receitas de Lanches para seus convidados. A receita pode render até 11 Porções e é muito simples de fazer...
Para fazer a massa, misture a farinha, manteiga e ovos, depois acrescente o sal e o fermento e misture até que fique uma massa homogênea.
A massa não deve ficar nem muito mole nem muito quebradiça, regulando com a farinha de trigo até que chegue no ponto ideal.
Reserve em um plástico para não ressecar.
Estique metade da massa para forrar a forma, não fique amassando muito pois por conta da manteiga ela vai ficar cada vez mais quebradiça, a outra metade serve para cobrir e decorar.
Se quiser misture 1 gema com 1 colher de manteiga e pincele em cima para ficar douradinho.
Já o Rechieo, para fazer, Cozinhe o peito de frango com um pouco de sal depois desfie em pequenos pedaços, reserve.
Corte a cebola e o alho em pequenos quadradinhos e coloque para refogar no óleo com o sal, quando começar a dourar acrescente o frango desfiado e deixe refogar um pouco, misture bem.
Acrescente o tomate ou molho de tomate se preferir, sempre misturando espere o tomate desmanchar.
Por último coloque o milho com a ervilha, não precisa colocar água.
Não precisa untar a forma, assar em forno médio de 200°C por cerca de 35 a 40 minutos.