Massa Podre de Empadão de Frango

Hoje temos por aqui a receita de Massa Podre de Empadão de Frango, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 2 horas. Esta receita rende até 11 porções. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.

Ingredientes Para Massa Podre de Empadão de Frango

Massa:
250 g de manteiga sem sal
Média de 600 g de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Recheio:
1 peito de frango em média 300 g de frango
1 copo de requeijão
1 cebola média
2 colheres de óleo
2 colheres (café) de sal
2 cabeças de alho
1 ou 2 tomates
1 lata de milho com ervilhas

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Como Fazer Massa Podre de Empadão de Frango

Passo 1
Para fazer a massa, misture a farinha, manteiga e ovos, depois acrescente o sal e o fermento e misture até que fique uma massa homogênea.

Passo 2
A massa não deve ficar nem muito mole nem muito quebradiça, regulando com a farinha de trigo até que chegue no ponto ideal.

Passo 3
Reserve em um plástico para não ressecar.

Passo 4
Estique metade da massa para forrar a forma, não fique amassando muito pois por conta da manteiga ela vai ficar cada vez mais quebradiça, a outra metade serve para cobrir e decorar.

Passo 5
Se quiser misture 1 gema com 1 colher de manteiga e pincele em cima para ficar douradinho.

Passo 6
Já o Rechieo, para fazer, Cozinhe o peito de frango com um pouco de sal depois desfie em pequenos pedaços, reserve.

Passo 7
Corte a cebola e o alho em pequenos quadradinhos e coloque para refogar no óleo com o sal, quando começar a dourar acrescente o frango desfiado e deixe refogar um pouco, misture bem.