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Feijoada Simples

Feijoada Simples

PREPARO

60 Minutos


RENDIMENTO

5 Porções


FAVORITOS

880


CHEFF

Emporium Pax


Feijoada Simples

Hoje temos por aqui Feijoada Simples que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 60 minutos esta maravilha de Prato Único para seus convidados. A receita pode render até 5 Porções e é muito simples de fazer...


Ingredientes Para Feijoada Simples

  • 3 folhas de louro
  • 2 gomos de paio em rodelas
  • 1 copo de feijão preto
  • Cebolinha
  • 200 gramas de bacon picado
  • 1 gomo de calabresa em rodelas
  • 3 dentes de alho

Como Fazer Feijoada Simples


Cozinhe

Primeiramente, cozinhe o feijão preto por 15 minutos após pegar pressão. Enquanto isso, fervente por 10 minutos as linguiças e o bacon em água para tirar o excesso de sal.


Escorra

Em seguida, escorra a linguiça e o bacon já fatiados e ferventados. Numa frigideira frite o bacon - isso o deixará mais saboroso. Reserve quando estiver douradinho.


Frite

Depois, frite as linguiças (calabresa e paio) também até dourarem e reserve.


Retire a pressão

Logo após o cozimento do feijão por 15 minutos, remova a pressão e acrescente e o bacon e as linguiças já fritos.


Frite

Depois, na mesma frigideira usada, frite o alho junto com as folhas de louro e, na sequência, acrescente-os no feijão.


Mexa bem

Logo após,mexa bem e deixe na pressão por mais 15 minutos, sempre contando o tempo após começar a chiar o pino.


Finalizando

Para finalizar, logo após o tempo indicado, retire a pressão e deixe ferver por 10 minutos em fogo alto para o caldo engrossar. Acrescente a cebolinha picada para finalizar e, se necessário, acerte o sal.





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