PREPARO
60 Minutos
RENDIMENTO
5 Porções
FAVORITOS
880
CHEFF
Emporium Pax
Hoje temos por aqui Feijoada Simples que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 60 minutos esta maravilha de Prato Único para seus convidados. A receita pode render até 5 Porções e é muito simples de fazer...
Primeiramente, cozinhe o feijão preto por 15 minutos após pegar pressão. Enquanto isso, fervente por 10 minutos as linguiças e o bacon em água para tirar o excesso de sal.
Em seguida, escorra a linguiça e o bacon já fatiados e ferventados. Numa frigideira frite o bacon - isso o deixará mais saboroso. Reserve quando estiver douradinho.
Depois, frite as linguiças (calabresa e paio) também até dourarem e reserve.
Logo após o cozimento do feijão por 15 minutos, remova a pressão e acrescente e o bacon e as linguiças já fritos.
Depois, na mesma frigideira usada, frite o alho junto com as folhas de louro e, na sequência, acrescente-os no feijão.
Logo após,mexa bem e deixe na pressão por mais 15 minutos, sempre contando o tempo após começar a chiar o pino.
Para finalizar, logo após o tempo indicado, retire a pressão e deixe ferver por 10 minutos em fogo alto para o caldo engrossar. Acrescente a cebolinha picada para finalizar e, se necessário, acerte o sal.