Receita de Torta Caprese
Hoje temos por aqui Receita de Torta Caprese que a Chef Emporium Pax vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de receita da categoria Receitas de Bolo para seus convidados. A receita pode render até 5 porções e é bem simples de fazer.
Curiosidades Sobre a Receita
Torta Caprese é um bolo italiano de chocolate e amêndoas da ilha de Capri. Tem uma casca dura e fina e um interior rico aromatizado com amêndoas e Strega ou rum. Geralmente é polvilhado com açúcar de confeiteiro ou servido com uma porção generosa de chantilly fresco.
A textura deste bolo vem de claras de ovos batidas que são suavemente dobradas na massa de chocolate para clareá-la. Embora você precise idealmente de uma batedeira ou batedeira manual para as claras, esta receita é relativamente tolerante. Você ainda vai acabar com um bolo de chocolate rico se você for um pouco pesado com a dobra.
