Sunomono (Salada de Pepino Japonês)

Sunomono (Salada de Pepino Japonês)

Sunomono (Salada de Pepino Japonês)

Por: Emporium pax | 5 de março de 2022

Deliciosa receita de Sunomono, uma Salada de Pepino Japonesa ideal para acompanhamento, experimente agora.

Sunomono (Salada de Pepino Japonês)
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Sunomono (Salada de Pepino Japonês)

Hoje temos por aqui Sunomono (Salada de Pepino Japonês) que a Chef Emporium Pax vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de receita da categoria Receitas de Acompanhamento para seus convidados. A receita pode render até 5 porções e é bem simples de fazer.


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Sobremesas

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Ingredientes Para Sunomono (Salada de Pepino Japonês)


  • 350g de pepino (1 unidade de pepino holandês ou 3 de pepino japonês)
  • 1/4 colher de chá de molho de soja / shoyu
  • 1 1/2 colher de chá de sementes de gergelim
  • 1 colher de sopa de açúcar branco
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1/4 colher de chá de sal

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Massas

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Como Fazer Sunomono (Salada de Pepino Japonês)


  • Fatie os pepinos
    Primeiramente, Fatie os pepinos o mais fino que puder e depois Polvilhe-os com sal e deixe descansar em uma tigela por uns 5 minutos
  • Esprema
    Em seguida, esprema a água dos pepinos.
  • Misture
    Depois numa tigela pequena, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o molho de soja até que o açúcar se dissolva.
  • Finalizando
    Agora acrescente a mistura de vinagre e sementes de gergelim nas fatias de pepino e misture bem.
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