Name: Rubacão de Carne de Sol
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Rubacão:; 2 xícaras de feijão verde cozido; 1 colher de sopa de nata fresca; 1 xícara de queijo coalho em cubos; 2 xícaras de arroz branco cozido; 2 colheres de sopa de requeijão; Cobertura:; 3 colheres de sopa de manteiga da terra; 150g de carne de sol cozida e desfiada; 1/2 cebola roxa cortada em fatias; Utensílios higienizados

Rubacão de Carne de Sol

Hoje temos por aqui Rubacão de Carne de Sol que a Chef Emporium Pax vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 90 minutos esta maravilha de receita da categoria Prato Único para seus convidados. A receita pode render até 6 porções e é bem simples de fazer.

Ingredientes Para Rubacão de Carne de Sol

Rubacão:
2 xícaras de feijão verde cozido
1 colher de sopa de nata fresca
1 xícara de queijo coalho em cubos
2 xícaras de arroz branco cozido
2 colheres de sopa de requeijão
Cobertura:
3 colheres de sopa de manteiga da terra
150g de carne de sol cozida e desfiada
1/2 cebola roxa cortada em fatias

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Como Fazer Rubacão de Carne de Sol

Passo 1
Primeiramente, adicione todos os ingredientes do Rubacão numa panela, leve ao fogo médio mexendo sempre até incorporar todos os ingredientes e reserve.

Passo 2
Em seguida, pára fazer a Cobertur, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexa bem até a cebola murchar.

Passo 3
Para fazer a Montagem, num prato adicione a metade do rubacão e cubra com a metade da carne refogada, em seguida, finalize com queijo coalho ralado e salsinha picadinha.

Rubacão de Carne de Sol