Homus de grão de bico

Homus de grão de bico

Homus de grão de bico

Por: Emporium pax | 29 de abril de 2022

Deliciosa Receita de Homus de grão de bico, você vai amar, com alguns ingredientes você terá o melhor prato.

Homus de grão de bico
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Homus de grão de bico

Hoje temos por aqui Homus de grão de bico que a Chef Emporium Pax vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de receita da categoria Receitas de Acompanhamento para seus convidados. A receita pode render até 10 porções e é bem simples de fazer.


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Destaques


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Sobremesas

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Ingredientes Para Homus de grão de bico


  • 2 xícaras de grão-de-bico cozido e sem pele
  • 2 conchas da água do cozimento do grão-de-bico
  • 2 colheres (sopa) suco de limão
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
  • 2 colheres (chá) de alho amassado

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Massas

Lasanha Simples de Carne Moída
Quiche de atum
Broa de fubá de liquidificador
Macarrão à carbonara
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Como Fazer Homus de grão de bico


  • Passo 1
    Primeiramente, deixe o grão-de-bico de molho por 8 horas, pelo menos.
  • Passo 2
    Em seguida, lave-o antes de colocar a panela de pressão.
  • Passo 3
    Agora cozinhe o grão-de-bico com 1,5 litros de água por 15 minutos.
  • Passo 4
    Em seguida, depois de cozido, transfira o grão-de-bico para uma tijela com água fria e com ajuda das mãos, retire as cascas.
  • Passo 5
    Agora adicione duas conchas da água do cozimento no liquidificador.
  • Passo 6
    Adicione os demais ingredientes e bata até ficar uma pasta homogênea.
  • Passo 7
    Em seguida, prove o sal, você também pode adicionar azeite de oliva ao servir.
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