Name: Croque Monsieur
Prep time: 20 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colheres (de sopa) de queijo gouda ou gruyere ralado; 4 fatias grossas de presunto; Vinagrete (a gosto); Folhas verdes; 4 fatias de pão de forma; 4 colheres (de sopa) de molho Béchamel; Utensílios higienizados

Como Fazer Croque Monsieur

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Para fazer croque monsieur, comece por preparar o molho Béchamel. Ele pode ser comprado pronto ou feito em casa de raiz de forma simples. Quando estiver terminado, reserve.

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Dica: Confira como fazer molho Béchamel e como fazer molho Béchamel light, acessando esses artigos.

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Coloque uma fatia de pão de forma em cada um dos refratários individuais. Adicione uma colher do molho béchamel no topo e junte uma colher de sopa do queijo ralado.

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Coloque duas fatias de presunto sobre o queijo e cubra com outra fatia de pão de forma. Volte a adicionar uma colher de molho béchamel e finalize com outra colher queijo ralado.

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Coloque os dois refratários com o corque monsieur montado no forno e deixe por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter. Enquanto isso, prepare o vinagrete para temperar a sua salada de folhas verdes de que irá acompanhar o croque monsieur.

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Depois de derreter o queijo do croque, mude a configuração do forno para o modo 'grill', de forma a dourar a superfície do queijo. Sirva de imediato com a salada verde, temperada com o vinagrete da sua escolha.

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Agora que já sabe como fazer croque monsieur, confira outros deliciosos pratos que deixam qualquer pessoa salivando:

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