Name: Receita de Costela do Outback
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de sopa de cebola em pó; 2 colheres de chá de alho em pó; 800g de costela suína; 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino; 1 colher de sopa de páprica picante; 6 colheres de sopa de molho barbecue; 3 colheres de sopa de molho inglês; Utensílios higienizados

Receita de Costela do Outback

Hoje temos por aqui Receita de Costela do Outback que a Chef Emporium Pax vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 120 minutos esta maravilha de receita da categoria Receitas de Carnes para seus convidados. A receita pode render até 5 porções e é bem simples de fazer.

Ingredientes Para Receita de Costela do Outback

1/2 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
2 colheres de chá de alho em pó
800g de costela suína
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de páprica picante
6 colheres de sopa de molho barbecue
3 colheres de sopa de molho inglês

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Como Fazer Receita de Costela do Outback

Passo 1
Primeiramente, retire com o cabo de um talher a película/membrana da costela e reserve. Fazer isso vai ajudar a penetrar mais sabor.

Passo 2
Em seguida, numa tigela coloque todos os temperos secos o alho em pó, a cebola em pó, a páprica picante, a pimenta do reino, o sal e o molho inglês e mexa bem.

Passo 3
Acrescente 3 pedaços grandes de folha de papel alumínio em cima de uma assadeira e bem no meio acomode a costela suína.

Passo 4
Depois, tempere dos dois lados com a mistura de temperos. Feche a costela com o papel alumínio. Leve ao forno 160ºC por 1 hora e 30 minutos.

Passo 5
Agora retire do forno, abra o papel alumínio pincele por toda costelinha um pouco de molho barbecue e leve ao forno por mais 15 minutos a 200ºC para ela dar uma dourada.

Passo 6
Logo depois remova do forno e coloque o restante do molho barbecue por cima.

Passo 7
Para finalizar, sirva em seguida acompanhado de batata frita.

Receita de Costela do Outback