Cassoulet (Cassulê ou feijoada Francesa)

Cassoulet (Cassulê ou feijoada Francesa)

Cassoulet (Cassulê ou feijoada Francesa)

Por: Emporium pax | 9 de maio de 2022

Deliciosa Receita de Cassoulet (Cassulê ou feijoada Francesa), você vai amar, com alguns ingredientes você terá o feijoada francesa.

Cassoulet (Cassulê ou feijoada Francesa)
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Cassoulet (Cassulê ou feijoada Francesa)

Hoje temos por aqui Cassoulet (Cassulê ou feijoada Francesa) que a Chef Emporium Pax vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 90 minutos esta maravilha de receita da categoria Prato Único para seus convidados. A receita pode render até 9 porções e é bem simples de fazer.


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Sobremesas

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Ingredientes Para Cassoulet (Cassulê ou feijoada Francesa)


  • 2 unidades de coxa com sobrecoxa de pato
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • Sal a gosto
  • 200 granas de tomate
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 unidades de bisteca de porco
  • 1 tablete de caldo de frango
  • Salsinha a gosto
  • 250 granas de feijão branco
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 unidade de cebola
  • 2 unidades de linguiça de pernil
  • 1/2 unidade de cenoura
  • 30 granas de alho
  • 1 folha de louro

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Como Fazer Cassoulet (Cassulê ou feijoada Francesa)


  • Passo 1
    Primeiramente, cozinhe o feijão, com o louro, a cenoura cortada em quatro, a cebola, sal e água até a altura do feijão.
  • Passo 2
    Em seguida, deixe em fogo baixo, e desligue quando os grãos estiverem firmes, porém cozidos e reserve com a água.
  • Passo 3
    Agora vamos refogar no óleo, o alho e os tomates, com as linguiças, a bisteca picadinha grosseiramente e o frango.
  • Passo 4
    Em seguida, coloque tudo em uma panela grande com os feijões e sua água, deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo e coloque aos poucos a farinha de rosca para engrossar o caldo.
  • Passo 5
    Logo depois, complete o caldo de frango dissolvido em água.
  • Passo 6
    Por fim, salpique com salsinha picada e retifique sal e pimenta-do-reino.
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