Name: Bolo Vulcão de Leite Ninho
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Bolo:; 180ml de óleo; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó (fermento químico); 250ml de leite integral; 3 colheres de sopa de leite ninho; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 + 1/2 xícara de açúcar; Cobertura:; 20 gramas de leite ninho (para decorar); 200g de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 40g de leite ninho; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; Utensílios higienizados

Bolo Vulcão de Leite Ninho

Hoje temos por aqui Bolo Vulcão de Leite Ninho que a Chef Emporium Pax vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 60 minutos esta maravilha de receita da categoria Receitas de Bolo para seus convidados. A receita pode render até 10 porções e é bem simples de fazer.

Ingredientes Para Bolo Vulcão de Leite Ninho

Bolo:
180ml de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó (fermento químico)
250ml de leite integral
3 colheres de sopa de leite ninho
2 xícaras de farinha de trigo
1 + 1/2 xícara de açúcar
Cobertura:
20 gramas de leite ninho (para decorar)
200g de creme de leite
1 lata de leite condensado
40g de leite ninho
1 colher de sopa de manteiga sem sal

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Como Fazer Bolo Vulcão de Leite Ninho

Bolo
Para fazer o Bolo, primeiramente, bata no liquidificador por 3 minutos, os ovos, açúcar, leite, óleo e o leite em pó.

Bolo
Posteriormente, adicione essa mistura em uma vasilha e misture a farinha de trigo e o fermento em pó com a ajuda de um fuê ou batedor.

Bolo
Em seguida, misture até que fique uma massa bem homogenia.

Bolo
Para finalizar o bolo, coloque a massa em uma forma untada e em seguida, leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus. Em média por 45 minutos.

Cobertura
Para fazer a cobertura, misture em uma panela todos os ingredientes, exceto a manteiga.

Cobertura
Em seguida, ligue o fogo e leve em fogo médio, adicione então a manteiga, e fique misturando até começar a ficar mais grosso, o ponto é de brigadeiro mole.

Para decorar o bolo, despeje a cobertura no bolo, incluindo no furo do bolo, e em seguida peneire o leite ninho (leite em pó) por cima, para aquele toque de decoração.

Para finalizar, coloque o bolo em uma embalagem ou até mesmo em uma bandeja e é só servir a seguir.

Bolo Vulcão de Leite Ninho