Bolo Brevidade
Hoje temos por aqui Bolo Brevidade que a Chef Emporium Pax vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 45 minutos esta maravilha de receita da categoria Receitas de Bolo para seus convidados. A receita pode render até 11 porções e é bem simples de fazer.
Curiosidades Sobre a Receita
A receita de Bolo Brevidade é uma versão tradicional das tortas brevidade, típicas da região portuguesa de Trás-os-Montes. De textura suave e uniforme é feito com a combinação de três ingredientes principais: um ovo, açúcar e farinha. O ovo tem a importante função de aumentar a consistência do bolo, além de suas notáveis vitaminas, minerais e gorduras saudáveis. O açúcar não é somente responsável pelo sabor adocicado, como também aumenta a maciez e a humidez do bolo. Por fim, a farinha é a base principal, fornecendo nutrientes como ferro, proteínas e complexo B, além de melhorar a textura do bolo.
Devido a sua incrível simplicidade, o Bolo Brevidade é surpreendentemente versátil. Além de seu sabor original, muitos chefs também o servirem com frutas frescas ou passas, para adicionar mais sabor. Para torná-lo ainda mais único é possível adicionar outros ingredientes a gosto, como sabores, especiarias ou até mesmo chocolate em pó.
Apesar de sua popularidade e contínuo crescimento, o Bolo Brevidade se mantém como um doce ancestral. Seus simples, mas nutritivos ingredientes, podem ser encontrados até nos mercados mais rústicos ao redor do mundo e, por isso, é compreensível porque essa deliciosa iguaria tem mantido viva a sua reputação e alegria ao longo dos anos.
