Name: Biscoito Champanhe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 25
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 75 ml de água; 5 ml de essência de baunilha; 200 gramas de açúcar refinado; 10 gramas de fermento em pó; 10 gramas de emulsionante para bolo; Açúcar cristal grosso para passar sobre os biscoitos; 250 gramas de farinha de trigo; 3 ovos; Utensílios higienizados

Biscoito Champanhe

Hoje temos por aqui Biscoito Champanhe que a Chef Emporium Pax vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de receita da categoria Receitas de Lanches para seus convidados. A receita pode render até 25 porções e é bem simples de fazer.

Curiosidades Sobre a Receita

O biscoito champanhe é um dos biscoitos mais famosos vendidos no Brasil. É consumido tanto com um café ou chá, quanto usado em sobremesas, tortas e principalmente na receita de pavê.

Então, hoje vamos ensinar como você pode fazer esse biscoito em casa. Essa receita do biscoito Champagne é muito simples, leva poucos ingredientes e você vai gastar muito pouco para fazer.

Ingredientes Para Biscoito Champanhe

75 ml de água
5 ml de essência de baunilha
200 gramas de açúcar refinado
10 gramas de fermento em pó
10 gramas de emulsionante para bolo
Açúcar cristal grosso para passar sobre os biscoitos
250 gramas de farinha de trigo
3 ovos

Compartilhe:

Facebook

Twitter

Como Fazer Biscoito Champanhe

Passo 1
Primeiro, em uma batedeira coloque o açúcar refinado, os ovos, a água, o fermento, a essência de baunilha e o emulsificante. Vamos bater bem até dobrar de volume e virar uma massa bem cremosa.

Passo 2
Em seguida, com a ajuda de um palito ou espátula, misture a farinha de trigo na massa.

Passo 3
Em seguida, coloque a massa em um saco de confeitar, para ficar como o biscoito o ideal é usar o bico pérola 1A.

Passo 4
Você também pode fazer um buraco no saco. Você deve fazer tiras com a massa em uma forma, colocar uma folha de papel manteiga na sua forma para que o biscoito depois de assado solte melhor na forma.

Passo 5
Além disso, lembre-se de deixar um espaço entre os biscoitos na forma, pois ela cresce e se espalha na forma. Jogue açúcar cristal em cima dos biscoitos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

Passo 6
Os biscoitos champanhe levam de 15 a 20 minutos para assar, depende do seu forno, quando estiverem coloridos por cima, está pronto.

Passo 7
Retire os biscoitos de champanhe da bandeja e deixe esfriar, para manter a crosta crocante do biscoito, você deve mantê-lo em potes herméticos, ou seja, em potes bem fechados.

Biscoito Champanhe