Name: Presunto Assado com Abacaxi
Prep time: 20 min
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 presunto com osso totalmente cozido (2,5kg a 3,5kg); Cravo inteiro; 550g de abacaxi fatiado; ½ xícara de açúcar mascavo; 12 cerejas marrasquino; Utensílios higienizados

Presunto Assado com Abacaxi

Hoje temos por aqui Presunto Assado com Abacaxi que a Chef Emporium Pax vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 105 minutos esta maravilha de receita da categoria Receitas de Carnes para seus convidados. A receita pode render até 20 porções e é bem simples de fazer.

Curiosidades Sobre a Receita

Um delicioso Presunto Assado ninguém resiste, isso é fato, e com Abacaxi? Eita Deus. Você pode fazer para ceia de Natal, Festa de Ano Novo ou até mesmo Aniversário. Essa receita não é difícil, de preparação você só gastará 15 min, o que demora um pouco é assar, sendo 2 horas. Recomendo muito, você não vai se arrepender.

Dicas de Teste de cozinha

O açúcar mascavo escuro contém mais melaço do que o açúcar mascavo claro ou dourado. Os tipos geralmente são intercambiáveis nas receitas. Mas se você preferir um sabor mais forte, escolha o açúcar mascavo escuro.
A doçura do abacaxi nesta receita é uma ótima maneira de trazer à tona todos os melhores e saborosos sabores do presunto.

Ingredientes Para Presunto Assado com Abacaxi

1 presunto com osso totalmente cozido (2,5kg a 3,5kg)
Cravo inteiro
550g de abacaxi fatiado
½ xícara de açúcar mascavo
12 cerejas marrasquino

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Como Fazer Presunto Assado com Abacaxi

Coloque
Coloque o presunto na assadeira. Faça uma incisão na superfície com cortes diagonais rasos, formando formas de diamante; insira os cravos nos diamantes.

Leve ao forno
Cubra e leve ao forno a 325 ° por 1-1 / 2 horas. Escorra o abacaxi, reservando 1/4 de xícara de suco. Combine o açúcar mascavo e o suco de abacaxi reservado; despeje sobre o presunto. Arrume as fatias de abacaxi e as cerejas no presunto.

Asse
Asse, descoberto, por 30-45 minutos a mais ou até que um termômetro marque 140 ° e o presunto esteja totalmente aquecido.

Informações Adicionais

Informações Nutricionais

85 gramas de presunto cozido: 219 calorias, 13g de gordura (5g de gordura saturada), 48mg de colesterol, 924mg de sódio, 8g de carboidrato (8g de açúcar, 0 fibra), 17g de proteína.

Presunto Assado com Abacaxi