Escondidinho de Carne Moída
Hoje temos por aqui Escondidinho de Carne Moída que a Chef Emporium Pax vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 60 minutos esta maravilha de receita da categoria Receitas de Carnes para seus convidados. A receita pode render até 8 porções e é bem simples de fazer.
Curiosidades Sobre a Receita
Escondidinho é uma receita tradicional brasileira que pode ser feita com uma variedade de ingredientes – carne bovina, frango, peixe, porco ou camarão. O original se chama escondidinho de carne, que é esta receita, feito com uma combinação de carne moída e salgada e purê de batata.
A carne moída é cozida com tomate, cebola, alho e várias especiarias. É colocado em uma assadeira, depois coberto com purê de batatas e queijo ralado. A combinação é assada no forno até dourar por cima. O nome do prato significa pouco escondido, referindo-se à carne escondida sob uma camada de purê de batatas.
