Como guardar frutas para mantê-las frescas
Você adora morder uma maçã crocante e suculenta? Armazenar frutas de maneira adequada irá mantê-las mais frescas e saborosas por mais tempo. Armazenando frutas na geladeira A maioria das...
Você adora morder uma maçã crocante e suculenta? Armazenar frutas de maneira adequada irá mantê-las mais frescas e saborosas por mais tempo.
Armazenando frutas na geladeira
- A maioria das frutas frescas, incluindo maçãs, frutas vermelhas e uvas, durará mais tempo se forem mantidas em suas embalagens originais e armazenadas na gaveta da geladeira.
- As frutas vermelhas podem durar cerca de uma semana na geladeira. É uma boa ideia comer o mais rápido possível para que não estraguem.
- Sacos plásticos com pequenas aberturas ajudam a manter a fruta fresca por mais tempo, liberando umidade. Eles são ótimos para uvas, mirtilos, cerejas ou morangos.
Você sabia? As maçãs fazem com que outras frutas e vegetais amadureçam mais rápido. Guarde-as em um local separado na geladeira, se possível.
Frutas que precisam amadurecer primeiro no balcão
As frutas que devem amadurecer no balcão são: Damasco, Abacate, Goiaba, Kiwi, Manga, Melão, Nectarina, Mamão Papaia, Pêssego, Banana e Ameixa. Quando estiverem maduros, você pode armazená-las na geladeira.
Tempos de armazenamento de frutas recomendados na geladeira:
| Maçãs | 3-4 semanas |
| Damascos (maduros) | 4-5 dias |
| Abacate (maduro) | 3-5 dias |
| Amoras | 1-2 semanas |
| Cerejas | 4-7 dias |
| Cranberry (Cranberries) | 3-4 semanas |
| Groselhas | 2-3 dias |
| Toranja | 2-3 semanas |
| Uvas | 5-7 dias |
| Goiaba (madura) | 3-4 dias |
| Kiwi (maduro) | 5-7 dias |
| Manga (madura) | 5-7 dias |
| Melões (maduros) | 7 a 10 dias |
| Nectarina (madura) | 3-5 dias |
| Laranjas | 2-3 semanas |
| Pêssegos (maduros) | 3-5 dias |
| Pêra (madura) | 5-7 dias |
| Abacaxi | 3-5 dias |
| Ameixas (maduras) | 3-5 dias |
| Romã | 1-2 meses |
| Pera Espinhosa (madura) | 1-3 dias |
| Framboesas | 2-3 dias |
| Ruibarbo | 5-7 dias |
| Morangos | 3-5 dias |
| Melancia | 2 semanas |
Lembre-se – essas são diretrizes. Você precisará usar o seu bom senso ao decidir se uma fruta é segura para comer.
Posso armazenar frutas em um depósito?
Sim! Frutas como maçãs podem ser armazenadas em um local fresco, seco e escuro como uma adega (ou mesmo um armário escuro) por cerca de seis meses, dependendo da temperatura e da umidade da adega.
Congele suas frutas se não puder comê-las imediatamente
A maioria das frutas pode ser congelada e é uma forma deliciosa de saborear frutas maduras o ano todo. Frutas congeladas são ótimas para fazer smoothies, adicionar a cereais quentes, usar em muffins e pães rápidos, misturar com iogurte ou fazer um molho de frutas para panquecas e waffles. A maioria das frutas ficará bem conservadas no freezer por até um ano.
Para congelar frutas:
Existem várias maneiras de congelar frutas. Você pode congelá-las inteiras, em pequenos pedaços ou embalá-las em um pote com calda.
Este método funciona bem para congelar bagas:
- Lave delicadamente os bagos com água e escorra.
- Espalhe as frutas vermelhas em uma única camada em uma assadeira. Coloque no freezer. Isso ajuda a evitar que as bagas grudem umas nas outras.
- Quando os frutos estiverem duros, coloque-os em sacos para congelamento ou recipientes rotulados.
Por quanto tempo posso armazenar frutas em lata?
- Frutas enlatadas podem ser guardadas por 1-2 anos. Etiquete a lata com a data para ajudá-lo a manter o controle de quanto tempo ela ficou no armário.
- Algumas frutas enlatadas têm uma data de validade. Este é o tempo que o alimento estará em sua melhor qualidade, conforme decidido pelo fabricante.
Dica para economizar tempo: você quer que algumas de suas frutas amadureçam mais rápido? Coloque a fruta em um saco de papel com uma maçã ou banana. Maçãs e bananas liberam um gás que ajuda outras frutas a amadurecer.